冰涼一夏!親子手作「冰淇淋銅鑼燒」甜蜜登場

【高雄訊】炎炎夏日，正是享受冰品的好時節。高雄市立社會教育館8月2日上午於旗津區中洲國小舉辦「冰淇淋銅鑼燒製作」親子活動，邀請親子一起攜手挑戰夏日甜點DIY。孩子們從攪拌麵糊、煎製餅皮到夾入冰淇淋，每一步都與家長攜手完成，在陣陣蜂蜜香與歡笑聲中，打造一場甜蜜又難忘的夏日手作體驗。

本次活動由張瓊尹老師帶領親子體驗烘焙課程，以淺顯易懂的方式介紹食材特性與製作技巧，並透過現場示範與趣味互動，帶領大小朋友逐步掌握銅鑼燒製作要領。張老師親切活潑的教學方式，讓活動現場氣氛熱絡，親子們也在輕鬆愉快的氛圍中享受自製點心的樂趣。

活動中，孩子們化身小小甜點師，專心投入餅皮製作與組合的每個環節，家長則陪伴在旁，協助掌握操作技巧與安全細節。當金黃鬆軟、散發蜂蜜香氣的餅皮完成後，再搭配香甜紅豆泥與沁涼冰淇淋，孩子們高舉親手完成的作品，與家人分享創作成果，臉上洋溢著滿滿成就感。

活動現場歡笑聲此起彼落，參與的小朋友也興奮地分享製作心得。就讀新北市鷺江國小的蕭維樂一邊大口咬下剛做好的銅鑼燒，一邊滿足地說：「麵糊是我自己攪拌的喔，第一次煎餅皮時很緊張，但是看到成功煎出圓圓的餅皮，覺得自己好像甜點師傅!」另一位小港漢民國小的王禹盛則開心表示，回家後還想和爸爸再做一次，讓其他家人也能吃到好吃的冰淇淋銅鑼燒。

社教館表示，本次活動報名情況相當踴躍，現場充滿歡笑聲與溫馨互動。透過共同完成一道甜點，孩子不僅能認識食材、學習料理技巧，更在過程中培養耐心與自信；家長也透過陪伴與鼓勵，深化親子情感連結，讓手作體驗成為家庭教育中充滿意義的一課。

活動圓滿完成，特別感謝中洲國小洪慧萍校長帶領行政團隊提供完善的場地與設備,並感謝張瓊尹老師精心設計課程、旗津社教站志工團隊熱心協助活動推動；同時感謝公益信託巴巴慈善基金、正忠排骨飯及九乘九文具股份有限公司贊助活動經費。各界愛心共同投入，成就這場充滿歡笑與幸福滋味的親子烘焙體驗，讓參與家庭在共享美食之餘，也留下珍貴的夏日回憶。

(圖由高雄市立社會教育館提供)