追尋記憶中的味道，林園國小用創意料理串起世代記憶

【高雄訊】一道家常菜，一口熟悉滋味，串起跨世代情感。高雄市林園國小六年級美術班舉辦「追尋記憶中的味道」跨域成果發表會，學生透過長輩訪談、市場踏查、影像創作與料理實作，將記憶中的味道化為一道道創意作品。

活動中特別邀請長輩與家人到場參與，學生親手端上依據訪談內容重新設計的創意料理，將家族故事化為具體而溫暖的行動。當熟悉的味道喚起共同回憶，現場不時傳出感動笑聲，也讓家長看見孩子在表達能力、自信心與情感態度上的成長。 成果發表會於上週舉行，突破傳統靜態展覽形式，除了播放學生親自拍攝與剪輯的影像作品外，更安排料理實作與創意料理分享。

孩子們將長輩記憶中的家常味重新詮釋，以創意擺盤與創新元素賦予新生命，讓一道道料理不只是美食，更成為承載情感與文化的故事載體。 現場學生們的創意發想也充滿巧思與溫度。有學生將阿嬤常煮的滷肉飯重新設計成精緻小點心，以花朵造型呈現家的溫暖；也有學生把外公最愛的市場魚湯結合海洋意象進行創意擺盤，希望喚起家人共同生活的回憶。

陳同學說，訪談過程中第一次認真聆聽長輩談起年輕時的故事，才發現一道看似平凡的家常菜，背後竟藏著許多辛苦與愛，因此希望透過作品讓家人感受到感謝與祝福。林同學也說，創作時想把記憶中的情感呈現出來，希望大家看到作品時，也能想起自己家裡最熟悉的味道與最珍惜的人。

本課程以「記憶中的味道」為核心主題，由美術班教師團隊吳雅茹主任、導師陳玉欣老師，以及跨科協同教師蘇慧菁、李宜芳、羅予妍、羅正傑及張惠茹老師共同規劃執行。教師團隊透過跨領域共備與協同教學，整合藝術、語文、健康與資訊議題等學習領域，打造兼具探究、實作與表達的素養導向課程。

課程從學生的生活經驗出發，引導孩子透過市場踏查、長輩訪談、料理創新、故事書寫與影像製作等學習活動，探索味道背後所蘊含的文化記憶與世代情感。 此外，課程發展強調跨領域整合與真實情境學習，培養學生觀察探究、統整表達、溝通合作與創意思考等核心能力。

同時融入SEL（社會情緒學習）理念，透過傾聽、對話與分享的過程，引導學生學習同理、感恩與珍惜，建立良好的人際關係與情感連結。 學生們歷經一整年的學習歷程，透過市場觀察、長輩訪談、料理創新、故事書寫及影片拍攝等活動，逐步完成專題作品。課程不僅培養觀察探究、創意思考與團隊合作能力，也融入SEL（社會情緒學習）理念，讓孩子在傾聽與分享中學習同理、感恩與珍惜。

林園國小校長洪琮琪表示，「追尋記憶中的味道」是一門從生活出發、連結文化與情感的跨域課程。透過真實情境探索與實作體驗，讓學生感受文化溫度，培養關懷他人、認同土地及珍惜情感的素養。學校將持續推動跨領域課程與美感教育，讓學習走入生活，培養學生面向未來的能力與視野。

(圖由高雄市政府教育局提供)