從食農邁向科展！國教署「食農科學家培育」啟發學生自主探究力

【台北訊】由教育部國教署主辦、國立清華大學承辦的「食農科學家培育研習活動」第一階段夏令營於7月19日圓滿落幕。來自全國各縣市共16支隊伍、超過60名師生經歷三天兩夜的密集培力，展現驚豔的科學探究潛力。

營隊首次導入「清華STEAM學校」的DDMT教學模式與AI工具，引導學生從生活中的食農問題出發，並運用AI工具蒐集資料，進而釐清與界定核心問題並設計研究方法，順利完成具可行性的專題探究研究計畫。在最終成果發表會上，各組均展現豐富創意與扎實的研究構想。例如，臺中市賴厝國小團隊聚焦日常飲食趣味，探討「鳳梨為什麼會刮舌-從鳳梨酵素與果肉結構探究鹽與糖的影響與永續應用」；而臺東縣新興國小團隊則走進在地部落，研究「如何減少小鳥啄食小米，提升小米收成率」。學員們成功將這些生活與農業的實際痛點，轉化為縝密的科學實驗方法，展現出對科學探究的濃厚興趣與創新思維。

為了讓學員們萌發的創意更具可行性，營隊期間，活動承辦團隊特別邀請國立清華大學分析與環境科學研究所李清福教授、前農科院院長李文權博士，以及資深科展指導與評審老師群，共同組成陣容堅強的「食農科學探究輔導團」。專家們親自與各組學生團隊深度對話、傳授實務經驗，協助學員將研究問題精準聚焦，為後續的長期探究工作奠定最紮實的基礎。

帶隊老師們均表示，看著孩子從簡單的飲食觀察，到能靈活運用AI科技進行邏輯推導並自信登台發表，這種光速般的蛻變讓人驕傲！感謝國教署與清大提供優質學術資源，期待9月份啟動的第二階段專家輔導，將創意打磨成具備全國競賽實力的科展作品。

國教署指出，夏令營的閉幕不是結束，而是深度研究的開始。經過三天的激盪與評選，脫穎而出的優秀團隊將於115年9月至12月正式進入「第二階段：科學探究實作與輔導」。屆時將由具備豐富科展指導經驗的專家親自帶領，進行深度的實作輔導會議，協助學生將初步構想，打磨成具備全國科學探究競賽水準的專題作品。

(圖由教育部提供)